LUONNONTUOTEALAN AMMATTITUTKINTO
Ammattitutkintoon valmistava koulutus järjestetään ajalla 3.5.2010 - 31.8.2011

Pohjois-Karjalan luonto tarjoaa mahdollisuuksia monenlaiseen luonnontuotteiden hyödyntämiseen. Syötävien luonnontuotteiden - marjojen, yrttien ja sienten - talteenotto on järjestetty esimerkillisesti Pohjois-Karjalassa. Luonnosta voidaan hyödyntää myös monia muita tuotteita kuten tuohi. pajut, koristemateriaalit, värikasvit ja -sienet, pihka, terva, pettu, mahla, hoitoturve, hunaja jne. Näitten kaupallinen hyödyntäminen voisi tarjota elantoa monelle luonnontuotteiden tuntijalle.

Luonnontuotealan ammattitutkintoon valmistavassa koulutuksessa perehdytetään opiskelijat luonnon keruutuotteiden tuntemukseen ja talteenottoon. Kaupalliseen hyödyntämiseen syvennytään tutkinnon jatkojalostus-, markkinointi ja yritystoiminta osissa. Valinnaisissa tutkinnonosissa opiskelijat pääsevät tutustumaan haluamaansa keruutuotteisiin liittyvään asiakokonaisuuteen.

Luonnontuotealan ammattitutkinnon suorittaneet henkilöt saavat keruutuoteneuvojan pätevyyden, joka oikeuttaa järjestämään marjojen, sienten ja yrttien kaupalliseen talteenottoon pätevöittävää poimijakoulutusta ja myöntämään koulutetuille poimijoille poimijakortteja. He voivat työskennellä luonnontuotteiden talteenotossa ja käsittelyssä, luonnontuotealan jatkojalostusyrityksissä tai poimijoiden koulutuksessa

Koulutus on tarkoitettu

luonnon keruutuotteista kiinnostuneille

keruutuoteneuvojille jatkokoulutukseksi

luonnontuotealan yrityksissä työskenteleville

luonnontuotteisiin liittyvää yritystoimintaa perustaville

mehiläishoitoa aloittaville tai siitä kiinnostuneille

Valmistavan koulutuksen opiskelujärjestelyt

Valmistavan koulutuksen laajuus on 40 ov. Koulutuksesta voi suorittaa myös valinnaisia osia. Toteutamme valmistavan koulutuksen monimuoto-opetuksena niin että lähiopetuspäiviä on 5-8 pv/kk. Lähiopetuksen lisäksi opiskelijat saavat etäjaksojen aikana suoritettavia etätehtäviä. Etäopiskelussa hyödynnämme Moodle verkko-oppimisympäristöä ja etäopiskelua tuetaan myös ohjauksen avulla. Lähiopetusjaksot järjestetään Lieksassa ja/tai Joensuussa.

Neuvojakurssit

Yrttineuvojakurssi
Sienineuvojakurssi
Marjaneuvojakurssi

Tutkinnon neljä pakollista osaa

Luonnontuotteiden tuntemus ja talteenotto (yrtit, sienet ja marjat)

Luonnontuotealan yritystoiminta

Luonnontuotteiden jalostaminen

Luonnontuotteiden markkinointi

Valinnaiset tutkinnonosat, joista valittava kaksi

Erikoisluonnontuotteet

Luonnontuotteet ja matkailu

Luonnonkoristemateriaalit

Hunajantuotanto

Luonnontuotteet hoitopalveluissa

Jokaisesta osiosta suoritetaan erillinen näyttö. Näytöt hyväksytysti suorittanut saa tutkintotodistuksen. Osasuorituksista voi saada osatutkintotodistuksen.

Huomio kaikki luonnontuotealalla toimivat!

Näyttöjen ( esim. yrtti-, sieni- ja marjaneuvojan pätevyyden) ja tutkinnon suorittaminen on mahdollista myös ilman valmistavaa koulutusta, jos sinulla on riittävästi näyttöjen suorittamiseen vaadittavaa osaamista. Kysy lisätietoja yhteyshenkilöltämme.



Koulutuksesta antaa lisätietoja
Anneli Salonen
e-mail: anneli.salonen@pkky.fi
GSM 050 570 7599
POHJOIS-KARJALAN AMMATTIOPISTO KITEE
Koivikontie
82430 PUHOS

[9.3.2010 16:12]